สุขภาพ

สาระน่ารู้

“นม” ไม่ดีต่อสุขภาพของคุณจริงหรือ!?

“นม” ไม่ดีต่อสุขภาพของคุณจริงหรือ!? เป็นที่ทราบกันดีว่า นมเป็นแหล่งของสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายหลายชนิด แต่นักต่อต้านบางกลุ่มอ้างว่า นมเป็นสาเหตุของการเกิดโรคต่างๆ หลายชนิด ผู้สื่อข่าวรายงานว่า กระทรวงสาธารณสุขแนะนำคนไทยดื่มนมให้เหมาะสมตามวัย โดยเด็กที่กำลังเจริญเติบโตและวัยรุ่น ปริมาณที่พอเหมาะคือ ดื่มวันละ ๒-๓ แก้ว ส่วนผู้ใหญ่ดื่มวันละ ๑-๒ แก้ว และควรเป็นนมพร่องมันเนย ข้อดีของนมและผลิตภัณฑ์นมนั้น นอกเหนือจากให้สารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายแล้ว สามารถหาซื้อได้ทั่วไปตามท้องตลาด ทำให้สะดวกต่อผู้บริโภค โดยเฉพาะในสังคมเมืองทุกวันนี้ที่มีแต่ความเร่งรีบ อีกทั้งราคาไม่แพง เมื่อเทียบกับอาหารประเภทอื่นในยุคข้าวยากหมากแพงเช่นนี้…

อาหาร

แจกสูตรน้ำผัก-ผลไม้ เต็มไปด้วยประโยชน์

“แจกสูตรน้ำผัก-ผลไม้”เต็มไปด้วยประโยชน์..สุดยอดตัวช่วยเสริมการรักษาโรคต่างๆ คุณเคยสังเกตไหมว่า…บ่อยครั้งที่คนส่วนใหญ่มักมองหาสูตรรักษาโรคภัยต่างๆ ด้วยวิธีธรรมชาติ นั่นเป็นเพราะหลายคนเชื่อว่าสิ่งที่มาจากธรรมชาตินั้นย่อมมีความปลอดภัยต่อสุขภาพสูง วันนี้เราจึงขอแนะนำสูตรน้ำผัก-ผลไม้ เพื่อช่วยเสริมการรักษาโรคต่างๆ ดังต่อไปนี้ โรคหวัด 1. แครอท 3 หัว + หัวบีท (สีชมพูเข้ม) 1 หัว ไม่ปอกเปลือก 2. แครอท 3 หัว + เซเลอรี่ 2…

สาระน่ารู้

เรื่องน่ารู้ของการตรวจสุขภาพ

หลายคนคงผ่านการตรวจสุขภาพมาแล้วบ้าง ไม่ว่าจะตรวจสุขภาพประจำปี ตรวจสุขภาพของที่ทำงาน แต่ก็ยังมีบางคนที่ไม่กล้าที่จะไปตรวจ เพราะคิดว่าไม่รู้จะตรวจไปเพื่ออะไร ตรวจแล้วได้อะไรบ้าง วิธีการน่ากลัวหรือเปล่า ซึ่งวันนี้เราก็มีเรื่องน่ารู้เกี่ยวกับการตรวจสุขภาพมาบอกกัน

สุขภาพ

น้ำตาล..ความหวำนที่ซ่อนโรค

น้ำหวานสีสันสดใสแย็นๆชื่นใจใครๆก็ชอบดื่มใช่ไหมคะยิ่งอากาศร้อนๆอย่างอากาศบ้านเราแล้วเครื่องดื่มเหล่านี้ก็ยิ่งเป็นที่นิยมเพิ่มมากขึ้น ทั้งยังหาซื้อง่ายมีขายตั้งแต่ในร้านค้าเล็กๆข้างทางไปจนถึงมินิมาร์ทติดแอร์และตามซุปเปอร์มาเก็ตใหญ่ๆทั่วๆไป ซ้ายังมีหลายยี่ห้อ หลายผู้ผลิต หลายกลิ่น หลายรสชาติ ผู้ผลิตบางรายเพิ่มลูกเล่นให้เครื่องดื่มมีความน่าสนใจมากขึ้นโดยการเติมโซดาลงไปดื่มแล้วจะรู้สึกสดชื่นซาบซ่าเป็นที่ถูกใจคนทุกเพศทุกวัยตั้งแต่เด็กๆไปจนถึงวัยผู้ใหญ่ แต่ความหวานชุ่มคอที่มากับเครื่องดื่มสีสวยเหล่านี้กลับแฝงอันตรายที่ทาลายสุขภาพคุณ เครื่องดื่มหลากยี่ห้อที่มีขายกันในท้องตลาดปัจจุบันมีน้าตาลเป็นส่วนประกอบอยู่ราว 14 ช้อนชาซึ่งเป็นปริมาณที่สูงมากจนน่าตกใจ ทั้งที่หน่วยบริโภคที่เหมะสมในการรับประมานน้าตาลอยู่ที่ไม่เกิน 6 ช้อนชาเท่านั้นต่อวัน นับว่าทาให้ผู้บริโภคได้รับปริมาณน้ำที่เยอะเกินความจาเป็นไปมากที่เดียว ไม่ใช่แค่เครื่องดื่มที่วางจัดจาหน่ายอยู่ทั่วไปเท่านั้นที่ผู้บริโภคควรลดปริมาณในการดื่มลง แต่เครื่องดื่มอย่างชาไข่มุกที่ทาจากชา ใส่ครีมเทียม ใส่น้าหวาน พร้อมเสริมด้วยไข่มุกเม็ดโตสีดำ ดื่มแล้วให้รสชาติอร่อยหวานมันพร้อมกับได้เคี้ยวไข่มุกหนึบหนับทาให้ชาไข่มุกเป็นที่นิยมของผู้บริโภคไม่แพ้น้ำหวานตามร้านสะดวกซื้อเลยทีเดียว จากการที่ผู้บริโภคได้รับปริมาณน้ำมากจนเกินความพอดีนี้ส่งผลให้ผู้บริโภคหลายคนมีอาการ ‘ติดหวาน’ กลายเป็นปัญหาสาคัญของสังคมผู้บริโภคในยุคนี้สมัยนี้ เพราะไม่ใช่แค่ทำให้มีความเสี่ยงในการเกิดโรคอ้วนเท่านั้นแต่ยังผลให้เกิดโรคอื่นๆตามมาด้วย…

สุขภาพ

โซเดียม ภัยร้ายจากการกินเค็ม

เกลือเป็นเครื่องปรุงที่อยู่คู่กับห้องครัวของมนุษย์มานับเป็นพันๆปีแล้ว ด้วยสรรพคุณที่ช่วยถนอมอาหารไม่ให้เน่าเสีย เกลือจึงถูกนามาเป็นตัวช่วยใช้ถนอมได้ทั้งเนื้อสัตว์และพืชผักให้สามารถเก็บไว้บริโภคได้เป็นระยะเวลานานทั้งการทาผักดองเค็ม เนื้อเค็ม ในปัจจุบันด้วยวิวัฒนาการทางเทคโนโลยีที่มีความทันสมัยมากขึ้นผู้คนส่วนใหญ่จึงหันมาใช้การแช่แข็งในการถนอมอาหารแทน ถึงแม้เกลือจะถูกลดบทบาทในการถนอมอาหาลง แต่ในการปรุงรสความเค็มยังเป็นรสชาติที่ผู้คนทั่วโลกติดใจไม่ว่าอาหารจานไหนๆก็แทบขาดรสเค็มไปไม่ได้เลยทีเดียว รสเค็มเป็นตัวช่วยที่ทาให้อาหารมีความอร่อยกลมกล่อม เป็นตัวผสานให้รสหวานและเปรี้ยวรวมเข้าด้วยกันได้ แต่การบริโภคอาหารรสเค็มบ่อยๆก็ส่งผลเสียให้กับสุขภาพได้ในระยะยาวทั้งนี้ก็เพราะมีส่วนประกอบของโซเดียมที่เป็นตัวสร้างความเค็มให้เกิดขึ้น โซเดียมที่ว่านี้ไม่ได้มาจากแหล่งตถุดิบอย่างเกลือเพียงอย่างเดียวเท่านั้น แต่ผลิตภัณฑ์ซอสปรุงรสที่ทามาจากปลาหมักอย่างน้าปลาหรือซอสปรุงรสที่ทำมาจากถั่วเหลือง เช่น ซอสเหยาะจิ้ม โชยุ ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดา เต้าเจี้ยว เป็นต้น ก็มีส่วนประกอบของโซเดียม ในเนื้อสัตว์และอาหารอีกหลายๆชนิดถึงแม้ไม่มีรสเค็มก็มีโซเดียมแฝงอยู่เช่นกัน วันนี้เราจะมาทาความรู้จักกับโซเดียมให้ดียิ่งขึ้น โซเดียมคืออะไร? โซเดียมคือแร่ธาตุที่มีความจำเป็นต่อร่างกาย เป็นส่วนประกอบสาคัญของเกลือที่เรานามาใช้ทาอาหาร…

สุขภาพ

5 สิ่งที่คุณยังเข้าใจผิดๆเกี่ยวกับการลดความอ้วน

สาวๆหลายคนมักจะกังวลใจมากเมื่อเห็นตัวเลขบนตาชั่งเพิ่มขยับขึ้น เสื้อผ้า กระโปรง กางเกงที่เคยหลวมสวมใส่ได้พอดีตัวก็กลับเริ่มรัดติ้วจนอึดอัดหายใจแทบไม่ออก ปัญหาน้าหนักตัวที่เพิ่มมากขึ้นนี้ทาเอาสาวๆหลายคนหนักอกหนักใจไม่ใช่น้อย หรือหลายคนที่มีปัญหาน้าหนักตัวเยอะอยู่แล้วก็พยายามทาทุกวิถีทางเพื่อลดน้ำหนักลง ทั้งการควบคุมปริมาณอาหาร การออกกาลังกาย แต่จะรู้ได้อย่างไรว่าวิธีการที่ทาอยู่นั้นถูกหรือผิด วันนี้เราจะมาเฉลยข้อข้องใจต่างๆเกี่ยวกับการลดความอ้วนให้คุณผู้อ่านรู้กันค่ะ 1) งดกินข้าวมื้อเย็น วิธีนี้หากใครทาอยู่เลิกซะนะคะเป็นวิธีการที่ผิดถนัด เป็นความจริงค่ะที่การอดหรืองดมื้อเย็น กินแต่สลัดหรืออาหารเบาๆจะทาให้น้าหนักลดลง แต่วิธีการนี้ไม่สามารถทาได้ตลอดไปเพราะเมื่อคุณกลับมากินมื้อเย็นน้าหนักส่วนที่หายไปก็จะกลับมาเท่าเดิมในเวลาอันรวดเร็ว 2) จากัดแคลอรี่ที่กินในแต่ละวันเยอะเกินไป การนับแคลอรี่ในอาหารที่ทานเป็นวิธีการแรกๆที่หลายคนเลือกใช้ แต่การตัดแคลอรี่ที่เยอะเกินไปก็สามารถทาให้สุขภาพย่าแย่ได้ค่ะ ยกตัวอย่างสมมุติในหนึ่งวันต้องการแคลอรี่ 1500 กิโลแคลอรี่ต่อวันเพื่อใช้ในการทากิจกรรมต่างๆตั้งแต่ กิน นอน…